Chef de Partie

RESO, groupement d'employeurs spécialisé dans les métiers du tourisme, est à la recherche d'un/une CHEF DE PARTIE pour l'un de ses adhérents
Table raffinée du Saumurois proposant une cusine à base de produits frais et de saison.
Cette structure a une capacité d'accueil de 30 couverts en salle et de 25 couverts en terrasse.

Vos activités principales seront :
Surveiller et garantir la cuisson des mets
Mettre en œuvre différentes techniques de préparation chaudes/ froides et de cuisson
Appliquer et suivre des consignes de production (fiches recettes, grammage, bons de production,...)
Garantir la propreté des équipements dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité

Du 14/05 au 18/05

28h/semaine

Poste ouvert à toutes personnes en situation de handicap

Si vous êtes intéressé, appelez au 09.62.67.33.45

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