Responsable de salle H/F

L’entreprise « Domaine de la Brèche » est spécialisée dans l’hôtellerie de plein air depuis sa création en 1973 : nous sommes forts de 45 ans d’expérience et partageons des valeurs indispensables au développement des différents métiers.
C’est grâce à la coordination de ces corps de métiers (l’accueil, la restauration, le bar, l’animation, les agents d’entretien) que notre équipe tente de satisfaire au mieux notre clientèle de vacanciers. Notre équipe a pour but d’offrir des vacances haut de gamme au cœur d’un domaine de 30 hectares bénéficiant de 250 emplacements. Notre ouverture aux autres, notre enthousiasme et notre travail d’équipe permettent à notre clientèle un séjour agréable et adapté à leurs attentes.


Vos missions :

- Organiser un planning du personnel
- Enregistrer les réservations et actualiser le plan d’occupation des tables du restaurant
- Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l’installer à une table et le lui présenter la carte
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses gouts, les suggestions du jour et prendre sa commande

Qualités requises :

- Être souriant et dynamique
- Etre à l’aise avec le relationnel client
- Être rigoureux et organisé
- Être ponctuel
- Être autonome
- Etre capable de travailler en osmose avec une équipe

Profil requis :

- Une expérience en restauration exigée
- Permis B
- Maîtrise de l'Anglais exigé et une autre langue serait un plus.


Nous vous proposons :

- Un CDD 35 H sur 6 mois

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